Farina Abbrustolita

Ricetta e preparazione


Ingrediente Principale:
Farina Bianca

Portata:
Antipasti

Regione/Nazione:
Lazio

Provincia/Zona:
Alatri, Ciociaria,

Ingredienti:
Farina Bianca
Sale (o Zucchero)

Preparazione:
Disporre la farina in una teglia ed infornarla a forno molto caldo. Quando la farina ha raggiunto un colore dorato, toglierla, prenderne due o tre cucchiaiate e metterla in un pentolino con dell'acqua calda sul fuoco, rimestando. Quando si è ben addensata, aggiungere un pizzico di sale o di zucchero e toglierla dal fuoco.

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