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Crostini Al Tartufo (2)

Ricetta e preparazione


Ingrediente Principale:
Tartufi Bianchi

Portata:
Antipasti

Regione/Nazione:
Marche

Ingredienti:
8 Fettine Pane Abbrustolito
20 Cl Brodo
30 G Burro
80 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
1/2 Limone (succo)
80 G Tartufi Bianchi
Sale
Pepe

Preparazione:
Sciogliere il burro in un padellino e, con il brodo e il parmigiano, formare una salsa omogenea, non troppo densa, salare e pepare. Spruzzare di limone le fettine di pane che verranno ricoperte dalla salsa calda e dai tartufi tagliati a lamelle.

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