Ricetta e preparazione
Ingrediente Principale:
Uova
Portata:
Contorni
Regione/Nazione:
Lazio
Ingredienti:
150 G Burro
12 Uova
Formaggio Parmigiano Grattugiato (o Formaggio Groviera)
1 Pizzico Sale
1 Pizzico Pepe
10 Cl Panna Liquida
Preparazione:
Sbattete leggermente le uova con un pizzico di sale e di pepe e 10 cl di panna liquida, cuocetele nel burro fuso, mescolando continuamente; unite anche 80 g di parmigiano grattugiato, mescolate bene, e portate a cottura seguendo la ricetta delle uova strapazzate.
Numero di visite: 3002
