Minestrone (2)

Ricetta e preparazione


Ingrediente Principale:
Fagioli Secchi

Portata:
Primi

Regione/Nazione:
Lazio

Provincia/Zona:
Alatri, Vico Nel Ciociaria,

Ingredienti:
500 G Verdura (insalata Cicoria E Bieta)
200 G Fagioli Secchi
1 Cipolla
250 G Patate
100 G Ventresca Di Maiale
1000 G Pane Di Granturco

Preparazione:
Mettere a cuocere la verdura, i fagioli, la cipolla, le patate e la ventresca. Quando il tutto è ben cotto, tagliare il pane a fettine sottili in un piatto e versarci sopra il minestrone. La sciare riposare per qualche minuto e poi servire.

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