Straccetti Con La Rucola

Ricetta e preparazione


Ingrediente Principale:
Manzo

Portata:
Secondi

Regione/Nazione:
Lazio

Provincia/Zona:
Ciociaria,

Ingredienti:
400 G Carne Di Manzo A Fettine Sottili
3 Pomodori Freschi
100 G Insalata Rucola
1 Cucchiaio Olio D'oliva Extra-vergine
Sale

Preparazione:
Lavate e mondate le verdure. Tagliate a dadini i pomodori e disponete la rucola su un piatto di portata. A parte scaldate una padella e fatevi saltare senza grasso la carne per qualche minuto. Posatela bollente sulla rucola e mettete al centro i pomodori a dadini. Salate e versatevi sopra l'olio senza rimestare. Servite subito.

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