Ricetta Cucina Etnica e mondiale
Ingrediente Principale:
Caffè
Portata:
Dessert
Regione/Nazione:
Provincia/Zona:
Ingredienti:
3 Uova
300 G Zucchero A Velo
300 G Burro
150 G Cacao Amaro
600 G Biscotti Secchi
Caffè Forte
Preparazione:
Ammorbidire il burro a temperatura ambiente per almeno 1 ora. Lavorarlo con un cucchiaio di legno unendo, poco per volta, lo zucchero. Quando è ben gonfio e cremoso aggiungere le uova, una alla volta, continuando a lavorare il composto. In un vassoio fare uno strato di biscotti imbevuti di caffè, ricoprirlo di crema e spolverizzare con il cacao. Continuare così fino ad esaurimento degli ingredienti. Tenere in frigo per circa 2 ore prima di servire.
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