Ricetta Cucina Etnica e mondiale
Ingrediente Principale:
Bottarga
Portata:
Primi
Regione/Nazione:
Calabria
Provincia/Zona:
Ingredienti:
400 G Pasta Tipo Spaghetti
Burro
100 G Bottarga
Preparazione:
Cuocete gli spaghetti (del tipo fine) al dente. Durante la loro cottura fate sciogliere a bagnomaria in una zuppiera il burro. Versatevi gli spaghetti ben colati, mescolate e, a mano a mano, spolverateli di bottarga. Servite il piatto caldissimo.
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