Banane Fritte All'indonesiana. Preparazione e ingredienti

Ricetta Cucina Etnica e mondiale


Ingrediente Principale:
Banane

Portata:
Dessert

Regione/Nazione:
Indonesia

Provincia/Zona:


Ingredienti:
4 Banane
4 Cucchiai Olio D'oliva
3 Cucchiai Zenzero

Preparazione:
Scegliere 4 banane di media grossezza, ben mature e sode. Sbucciarle, eliminare i filamenti e tagliarle in 2 nel senso della lunghezza, quindi in 2 trasversalmente. Rigirarle bene nello zucchero, finché non ne saranno del tutto ricoperte, poi friggerle nell'olio caldo (non fumante), sino a che avranno preso un bel colore dorato.

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